Влияние кофеина – механизм действия, фармакологические эффекты и токсикомания

Кофе представляет собой один из наиболее распространенных напитков мира. Свою популярность он заслужил не только вкусом, но и выраженным тонизирующим влиянием на организм. В его составе стимулирующее действие оказывают алкалоиды пуринового ряда, в частности – кофеин. Прием в малых дозах безопасен, но злоупотребление может привести к развитию зависимости с риском нежелательных последствий.

Свойства кофеина

Кофеин – это растительный алкалоид, содержащийся в некоторых продуктах питания и напитках. Основным источником считаются кофейные зерна, какао-бобы, листья китайского чая. Концентрация вещества может отличаться следующим образом:

table, td, tr { text-align: center; vertical-align: middle; }

Наименование	Масса продукта	Кофеин, мг
Кофе зерновой (в сухом виде)	100 г	1500
Черный чай (в сух. вид.)	100 г	2500
Горький шоколад	100 г	43-67 (90)
Энергетические жевательные резинки «STAY ALERT» (США)	1 шт	До 100 мг
Чашка классического кофе по типу «Американо»	100 см3	43-78,2 (120)
«Латте»	100 см3	27,2-39,8
Чашка зеленого чая	100 см3	17-25
Какао	100 см3	6 мг
«Кока-Кола»	100 см3	8,7-13 (35)
Энергетики (напитки)	100 см3	21,9-32

Среднестатистический объем наших чашек – примерно 200-250 мл. Разовая доза кофеина в ней может превышать 100 мг с приемом утренней порции напитка. Однако итоговая концентрация зависит от метода заваривания, сорта зерен или чая. Согласно МР2.3.1.1915–2004 РФ, безопасным является употребление кофе 2-3 раза в день по 50-100 мг, то есть 150-300 мг/сут. В США среднесуточная норма - до 400 мг вещества.

Экстрагированный алкалоид имеет вид белых или слегка прозрачных кристаллов с горьковатым привкусом, без запаха. Широко применяется в медицине, входя в состав препаратов для купирования головной боли, мигрени, дневной сонливости. Инъекционная форма является частью арсенала реаниматологических отделений как стимулятор сердечной и дыхательной деятельности.

Влияние на организм человека

Относительно небольшие дозы вещества усиливают активность процессов, протекающих в коре головного мозга. Воздействие кофеина на организм обусловлено следующими фармакологическими свойствами:

аналептическое – возбуждает дыхательный и сосудодвигательный центры в области продолговатого мозга
психостимулирующее
кардиотоническое

По большей части выражено влияние алкалоида на центральную нервную систему (ЦНС). Однако чувствительность к нему у людей неодинакова из-за полиморфизма генов. Проще говоря, для осуществления эффектов кому-то достаточно 150 мг/сут, другим – более 700 мг/сут. В отдельном порядке следует рассматривать случаи развития толерантности (устойчивости).

Влияние кофеина на организм человека зависит не только от уровня потребления кофеин-содержащих продуктов, но и от типа нервной системы: при слабом типе нервной системы для достижения возбуждающего эффекта достаточно небольших доз кофеина, человеку с сильным типом нервной системы требуются большие дозы. Лица с никотиновой и алкогольной зависимостью, а также имеющие психические заболевания потребляют кофеина больше, чем здоровые люди. Вместе с тем, регулярное потребление в больших дозах (более 450 мг в сутки) в составе кофе или энергетических напитков могут спровоцировать повышенную возбудимость либо угнетенность, спутанность мыслей, бессонницу, головную боль, физическую слабость, тремор и психическую неустойчивость.

КиберЛенинка

Смертельно опасно!

Самым страшным последствием является необратимая умственная деградация

Необходимо как можно раньше распознать зависимость и начать ее лечить.

+7 (800) 600 39 60

Механизм действия

Люди, ежедневно употребляющие кофе/чай, заметно лучше справляются со стрессом и нагрузками. Действие кофеина основано на таких механизмах:

Угнетение активности фермента фосфодиэстеразы вызывает избыточное накопление в клетках цАМФ. Это вещество обладает свойствами вторичного медиатора, под влиянием которого усиливается процесс распада жиров, метаболизма тканей, расщепления гликогена до глюкозы, а также секреторной активности желудка.
Конкурентное связывание с аденозиновыми рецепторами обусловливает психостимулирующее влияние кофеина. Оно осуществляется благодаря структурному сходству этих веществ. Лежит в основе развития толерантности за счет компенсаторного увеличения числа рецепторов.
Стимуляция центров дыхания и сердечно-сосудистой деятельности в головном мозге.

На скорость метаболизма, помимо генетических особенностей, влияют расовые и гендерные различия. Женщины, представители азиатских и негроидных рас более восприимчивы к действию кофеина. Активность ферментов меняется в зависимости от пищевых предпочтений, образа жизни, общего состояния здоровья, беременности, курения, возраста.

Фармакологические эффекты

После приема алкалоид почти полностью всасывается в желудочно-кишечном тракте. Зная, как действует кофеин, можно ожидать развития следующих эффектов:

Психические

Физиологические

Побочные

• стимуляция умственной работоспособности;

• эйфория;

• повышенное настроение;

• бодрость;

• появление мотивации к действию;

• ускорение течения ассоциативных процессов мышления;

• улучшение способности восприятия внешних раздражителей;

• высокая концентрация внимания;

• повышение условных рефлексов, двигательной активности, быстроты реакции;

• временное устранение сонливости, субъективного ощущения усталости;

• повышает пониженное артериальное давление, не влияя при этом на нормальные показатели;

• незначительное расслабление бронхов, желчевыводящих протоков;

• расширение сосудов скелетных мышц (улучшается приток крови), сердца, почек, но сужение – в пищеварительном тракте;

• снижение способности тромбоцитов к агрегации («склеиванию»);

• умеренное диуретическое действие;

• стимуляция желудочной секреции;

• повышение скорости метаболизма;

• сухость во рту;

• ажитация – чрезмерная возбужденность;

• тревожное состояние;

• дрожь в конечностях (тремор);

• головная боль;

• одышка;

• бессонница;

• тошнота, рвота;

• повышение частоты сердечных сокращений – тахикардия;

• чувство перебоев в работе сердца – вероятные признаки аритмии;

• артериальная гипертензия;

• обострение воспалительных заболеваний желудка и кишечника;

• частое мочеиспускание;

• головокружение;

• отсутствие аппетита;

Максимальная концентрация вещества в плазме крови определяется через 30-40 мин после употребления. Общая продолжительность эффектов составляет примерно 1,5-3 ч.

Кофеин, содержащийся в чае, работает несколько мягче, но дольше.

Симптомы передозировки

Принимая более 300-400 мг (4 чашки кофе) стимулятора в день или 150 мг за один раз, потребитель рискует заработать тяжелую интоксикацию. То есть в больших дозах наблюдается угнетающее влияние кофеина на организм человека. Передозировку можно заподозрить по таким признакам:

внутреннее беспокойство
немотивированная тревога, паника
тремор конечностей
при более высоких дозах – судороги
головная боль
нарушение сознания
аритмия, требующая оказания неотложной помощи
частое, глубокое дыхание
тахикардия более 100-120 ударов в минуту
гипертонический криз
звон в ушах
повышенная болевая чувствительность
боль в животе
тошнота, рвота, диарея
помутнение зрения, «вспышки» перед глазами
частое мочеиспускание
мышечное перенапряжение
обезвоживание
повышение температуры тела

В редких случаях наблюдается развитие стимуляторного психоза, свойственного для злоупотребляющих кофеином людей. К указанным симптомам добавляются бредовые идеи, галлюцинации. Легкие случаи отравления проходят самостоятельно на фоне отдыха, восполнения потерь жидкости (регидратация) и сбалансированного питания.

Если ситуация не улучшается, необходимо вызывать бригаду скорой медицинской помощи, особенно при нарушениях ритма сердца.

Противопоказания

Кофеин – относительно мягкий психостимулятор в оптимальных дозах. Прием вещества запрещен в следующих ситуациях:

тяжелая артериальная гипертензия
сердечная недостаточность – 2-3 ст. с высоким риском кардиальных осложнений
врожденные или органические заболевания сердечно-сосудистой системы, значительно нарушающие гемодинамику (кровоток)
глаукома
инсомнии – любые нарушения сна
склонность к повышенной возбудимости
поликистоз

Считается, что систематическое использование кофеинсодержащих продуктов негативно сказывается на течении шизофрении. Злоупотребление грозит тяжелым истощением ЦНС, что может спровоцировать последующий психоз. Стимулятор снижает эффективность некоторых наркотических и снотворных препаратов, но улучшает при этом всасывание эрготамина и нестероидных анальгетиков.

Профессиональный колл-центр!

Звоните, и вы успеете спасти своего близкого человека!

Каждый день может стать последним!

Круглосуточно
Анонимно
Бесплатно

+7 (800) 600 39 60

Токсикомания

Эффекты кофеина обуславливают психологическую потребность человека в ежедневном приеме. Хроническая интоксикация является основной для формирования токсикомании. В тяжелых случаях она напоминает амфетаминовую зависимость, но протекает, к счастью, намного легче без угрожающих жизни последствий.

С увеличением стажа злоупотребления бытовые стимуляторы уже не дают такого эйфоризирующего эффекта. У большинства зависимых развивается толерантность, суточные дозы вещества могут достигать 500-1000 мг. Для становления токсикомании важную роль играют свойства личности больного.

Прекращение приема стимуляторов приводит к синдрому отмены. При абстиненции («ломка») на передний план выходят признаки нервного истощения: невыносимая усталость, апатия, раздражительность. Нередко настроение снижается вплоть до депрессивных явлений. Употребление вещества немного облегчает тягостное состояние, что подтверждает факт зависимости.

Последствия употребления

Многолетняя интоксикация приводит к выраженному, но обратимому, нарушению функций внутренних органов. Возможны следующие последствия употребления кофеина:

развитие толерантности
формирование зависимости
абстинентный синдром
бессонница
кошмарные сновидения
нарушенный аппетит
нерациональное снижение массы тела
суетливость
склонность к конфликтам, тревожно-агрессивному поведению
периодически возникающие состояния астенической спутанности
судорожные подергивая икроножных мышц
дрожание языка, губ, пальцев
перебои в работе сердца
торпидное, застойное мышление
у мужчин иногда снижается либидо, редко – эректильная дисфункция
снижение плотности костной ткани

Еще несколько лет назад кофеин запрещали всем кардиологическим больным. Однако последние работы показали эффективность низких доз вещества в улучшении сердечно-сосудистого прогноза при отсутствии противопоказаний. Умеренное употребление стимулятора вероятно снижает риск злокачественных заболеваний толстой кишки и печени.

Заключение

Кофеин – это самый распространённый бытовой психостимулятор. Он действует преимущественно на центральную нервную систему (ЦНС) и сердце. Благодаря своим фармакологическим эффектам нашел применение в медицине. Входит в Перечень ЖНВЛП РФ – Жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов.

Важно понимать, что сам по себе стимулятор не имеет энергетической ценности. Кофеин лишь временно подавляет симптомы усталости. Злоупотребление неизменно приводит к психофизическому истощению организма. Присутствует риск развития слабой зависимости.

Действие кофеина