Ядовитые грибы традиционно использовались многими коренными народами в духовно-обрядовых (шаманских) практиках. Однако употребление природных психоделиков нередко заканчивается тяжелым отравлением, и одним из наиболее токсичных виновников является мускарин. Это вещество было открыто еще в далеком 1869 году, но особенности фармакологического влияния длительно рассматривались неверно – алкалоид воспринимали как галлюциноген.
Физико-химические свойства
Мускарин – природный яд, содержащийся в грибах видов Inocybe, Clitocybe, Entoloma и Mycena. Нам они известен как один из основных токсинов красного мухомора. Химическое вещество также научились синтезировать искусственным путем. Алкалоид обладает следующими свойствами:
- химическая формула: C9H20NO2
- имеет свойства аминоальдегида
- не имеет запаха и вкуса
- в чистом виде – сиропообразный раствор с щелочной рН
- при высушивании кристаллизуется
- хорошо растворяется в воде, спиртах
- при длительном нагревании выше 100оС полностью разрушается, наиболее эффективная температура плавления – 180о
Химические исследования показали, что синтетический и природный мускарин действуют на человека по-разному. Некоторые виды Inocybe и Clitocybe содержат до 1,6% алкалоида. Концентрация вещества в красных мухоморах редко превышает 0,02%.
Фармакология мускарина
Ранее природные токсины активно применяли в медицине, например, для борьбы с проявлениями эпилепсии. Однако сложность дозирования нередко становилась причиной смертельных отравлений.
Чувствительность различных животных к мускарину может сильно колебаться. Так кошка погибает от подкожного введения мускарина в дозе 4 мг через несколько часов, а в дозе 12 мг уже через 10-15 минут. Собаки переносят более высокие дозы алкалоида. У людей чувствительность к этому веществу очень высокая. Шмидеберг и Коппе проводили опыты на себе и установили, что впрыскивание мускарина в дозе 3 мг уже вызывает отравление, которое проявляется очень сильным слюнотечением, приливами крови к голове, головокружением, слабостью, покраснением кожных покровов, тошнотой и резкими болями в животе, тахикардией, расстройством зрения и спазмом аккомодации.”
Смертельно опасно!
Самым страшным последствием является необратимая умственная деградация
Необходимо как можно раньше распознать зависимость и начать ее лечить.
Механизм действия
В организме человека были найдены особые виды рецепторов, на которые прямо воздействует токсин. Они локализованы в головном мозге, вегетативных ганглиях и мышечной ткани. Фармакология мускарина основана на имитации влияния ацетилхолина – главного нейромедиатора парасимпатической нервной системы.
Мускарин представляет собой грибной яд, избирательно действующих на нервную систему.
Таким образом, алкалоид является непосредственным агонистом мускариновых холинергических рецепторов. Вещество вызывает следующие фармакологические эффекты:
- снижение частоты сокращений миокарда – брадикардия
- падение артериального давления
- усиление перистальтики пищеварительного тракта
- паралич дыхательной мускулатуры
- спастическое сокращение гладкомышечных образований селезенки, мочевого пузыря
- спазм аккомодации («ложная близорукость») на фоне резкого сужения зрачка
- стимуляция выброса пищеварительных соков и желчи
- усиление пото- и слюноотделения
Токсины не разрушаются при варке грибов, но в процессе кипячения покидают плодовые тела. При высушивании они остаются в шляпках, поэтому готовые смеси нужно всегда тщательно проверять.
Мускарин не способен преодолевать гематоэнцефалический барьер из-за особенностей молекулярного строения, влияние на головной мозг отсутствует.
Мускариновый синдром
Грибной алкалоид на сегодняшний день имеет преимущественно токсикологическое значение. При отравлении развивается мускариновый синдром, характеризующийся следующими признаками:
- массивное пото- и слюноотделение
- рвота
- диарея
- замедление сердцебиение
- суженые зрачки – миоз
- видимая активность кишечной перистальтики, что сопровождается сильной болью
- бронхоспазм – одышка, клокочущее дыхание, дистанционные (слышимые на расстоянии) хрипы
- гипотензия – падение артериального давления
- дальние предметы видны неясно, их размеры преувеличены
- мелкие подергивания мышц
- сердечные аритмии, блокады
- непроизвольное мочеиспускание
- обезвоживание
Профессиональный колл-центр!
Звоните, и вы успеете спасти своего близкого человека!
Каждый день может стать последним!
- Круглосуточно
- Анонимно
- Бесплатно
Следует понимать, что грибы содержат различные токсины, поэтому клиническая картина отравления будет включать дополнительные симптомы. Расстройства сохраняются обычно не более 6 ч.
Летальная доза мускарина составляет примерно 0,525 г, что соответствует 4 кг свежих мухоморов.
В качестве антидота используют атропин внутривенно. Установлено, что методы энтеросорбции (активированный уголь) не приводят к удалению мускариноподобных соединений из тканей. Всем больным необходимо стационарное лечение для нормализации жизненно важных функций внутренних органов. Инфузионная терапия в сочетании с оральной регидратацией позволяет облегчить состояние пострадавших. Смерть наступает примерно в 5% случаев из-за нарушения кровообращения, гипоксии и остановки сердечной деятельности.
Заключение
Мускарин – один из высокотоксичных алкалоидов, который обусловливает ядовитые свойства мухоморов и ряда других грибов. Его фармакологическое влияние основано на активации одноименных холинергических рецепторов, отвечающих за нервно-мышечную парасимпатическую передачу. По механизму действия вещество напоминает боевые отравляющие средства (по типу зарина) со сходной картиной отравления. В качестве противоядия применяют холиноблокаторы, например, атропин.
Список литературы:
- Muscarine. U.S. National Library of Medicine. National Center for Biotechnology Information.
- Muscarine. From Wikipedia, the free encyclopedia.
- Мускарин (Muscarinum). Энциклопедия грибов ВикиГриб.
- Красный мухомор: закон и фармакология. Михаил Вишневский.
- Медицинская токсикология: нац. рук. Авторы: Под ред. Е.А. Лужникова. С. 759-761.
